ÉCRU, E, adj. et subst. A. − Vx. Qui est à l'état naturel. On roule, (. . . ) le foin écru autour de ces perches (Chateaubr. , Mém. ,t. 4, 1848, p. 460). B. − Spéc. , TECHNOL. , usuel. [En parlant de matières entrant dans la composition de certains produits] 1. Qui n'a pas subi de préparation ni de transformation. ♦ Cuir écru. Qui n'...