
1)
[verbe] Mettre en tas. 2) Remplir une mesure de façon large, non rase. Exemple: `Les colons reçoivent 400 reis par alqueire de café, la mesure devant être `à cogulo` (`enchâtelée`, par opposition à la mesure rase).`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/enchâteler
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