[nom] Logogramme `&` correspondant à la conjonction de coordination `et`. Exemple: `S'il y a plusieurs auteurs, les noms des deux derniers seront séparés par une `esperluette` (&).`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/esperluette

Désigne le caractère « & », ligature du e et du t de la conjonction « et », avec le même sens.
Trouvé sur
https://www.comtogether.fr/lexique/

L`esperluette ou esperluète (nom féminin), également appelée perluette, perluète ou « et » commercial, désigne le logogramme &. Elle résulte de la ligature des lettres de la conjonction de coordination « et » et possède la même signification.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Esperluette
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