1) [nom] Action de farcir. 2) Farce dont un mets est farci. Exemple: `La `sarma` est une variété de choux farcis, où la `farcissure` est faite sans œufs et sans viande. On fait revenir l'oignon dans de l'huile, on le mélange ensuite à des dés de petits pains, à du riz et du poivre moulu ; la `farcissu...