Cuisine Fromage fait à base de lait de vache, à pâte ferme, qui a vu le jour à Ambert et porte une appellation d'origine contrôlée. Exemple : La fourme d'Ambert accompagne très bien les viandes et les poissons. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/fourme-d-ambert/
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Cuisine Fromage fait à base de lait de vache, à pâte ferme, qui a vu le jour à Ambert et porte une appellation d'origine contrôlée. Exemple : La fourme d'Ambert accompagne très bien les viandes et les poissons.