
1)
[nom] Résidus de viande de porc ou de canard gras frits dans de la graisse. 2) Charcuterie à base de porc issue du friton, pâté que l’on vend au détail par tranches découpées sur des blocs de forme rectangulaire.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/friton
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