[nom] Glucoside de saveur très amère, elle est extraite des racines de gentiane et se présente sous forme d'une poudre blanche dont le point de fusion est de 118°C. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/gentiopicrine
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[nom] Glucoside de saveur très amère, elle est extraite des racines de gentiane et se présente sous forme d'une poudre blanche dont le point de fusion est de 118°C.