HIRUDINÉES, subst. fém. plur. ZOOL. Classe de vers annélides à corps aplati et annelé, présentant une ventouse à chaque extrémité, comprenant des espèces parasites qui se nourrissent exclusivement de sang et utilisées pour cette raison en médecine. Synon. usuel sangsues. Les Hirudinées ou Sangsues sont des annélides à corps aplati, a...