JARRETÉ, -ÉE, adj. [En parlant du cheval, d'équidés] Qui a des jarrets dont les pointes convergent l'une vers l'autre et sont parfois trop rapprochées. Le jarret dévié en dedans par rapport au plan médian passant par le périnée fait dire du cheval qu'il est (. . . ) jarreté (Tondra, Cheval,1979, p. 83). − P. anal. [En parlant d'un dans...