[nom] Unité de mesure, exprimée en kilomètres, de la distance parcourue par un aliment entre l'endroit de sa production et celui de sa vente ou de sa consommation. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/kilomètre-assiette
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[nom] Unité de mesure, exprimée en kilomètres, de la distance parcourue par un aliment entre l'endroit de sa production et celui de sa vente ou de sa consommation.