[nom] Cépage donnant du raisin blanc-vert. C'est un cépage autorisé en France mais si dans les années 60 on en cultivait plus de 150 hectares, en 2021 il a quasiment disparu. C'est un croisement entre pinot et gouais ou heunisch blanc.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/knipperlé
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