[nom] Fermentation lactique. Exemple: `Pendant des siècles, la `lactofermentation` était le seul procédé de conservation connu pour préserver les qualités des végétaux frais.` Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/lactofermentation
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[nom] Fermentation lactique. Exemple: `Pendant des siècles, la `lactofermentation` était le seul procédé de conservation connu pour préserver les qualités des végétaux frais.`