[nom] Préparation de laitage qui sert surtout de nourriture aux bergers et qui se fait en versant, dans du petit lait bouillant, du lait de brebis froid ; le tout s’épaissit comme une crème. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/laitar
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[nom] Préparation de laitage qui sert surtout de nourriture aux bergers et qui se fait en versant, dans du petit lait bouillant, du lait de brebis froid ; le tout s’épaissit comme une crème.