Le Parmigiano-Reggiano, appelé aussi `Parmesan`, est un fromage italien de renommée mondiale. - Description : Cela fait plusieurs siècles que l'on produit du Parmigiano-Reggiano dans la région de l'Emilie-Romagne, en Italie, et plus particulièrement sur les provinces de Parme, Reggie-Emilie et Modène. Ce fromage suit toujours le même procéd...