(1)Cuisine Dont le blanc et le jaune sont mélangés au cours de la cuisson. Traduction anglais : scrambled eggs (2)Cuisine Plat à base d'oeufs entiers remués au fouet et cuits au bain-marie pendant 6 à 9 minutes avec du sel et du beurre, les oeufs brouillés ont une texture de crème épaisse.