1) [adjectif] Qui n’aime pas l’huile, ou les graisses en général. 2) Qui repousse les huiles et graisses, qui ne permet pas aux graisses de s’attacher.
Psychologie Se dit d'une personne souffrant de la peur des huiles et des corps graisseux. Exemple : Ne lui met pas la bouteille d'huile d'olive sous les yeux, tu sais bien qu'il est oléophobique !