L'oxygène 18 est un isotope naturel de l'oxygène. Il est présent dans certaines molécules d'eau par exemple et modifie leurs propriétés physiques. Lorsque l'eau change de phase en se vaporisant ou en se solidifiant, les molécules contenant l'isotope ne se comportent pas de la même façon que les molécules « normales ». On observe alors u...