[nom] Celle qui récolte le sel dans un marais salant. Exemple: `Travailler le marais est aussi une activité solitaire. Mais, adepte du collectif, Joëlle Epp choisit de rejoindre la coopérative Les Salines de Guérande. Elle en sera un temps présidente. Se présenter comme `paludière`, et non femme de paludier, ...