SOUCHE, subst. fém. A. − 1. Usuel a) Base du tronc d'un arbre (ou d'un grand arbuste) prolongée par ses racines. α) Cette partie étant arrachée ou restant en terre après que l'arbre a été abattu. Souche biscornue, calcinée, noueuse; souche d'arbre, d'olivier, de pommier; rejet de souche; feu de souches; buter contre une souche. On imposa...