[nom] Protéine de stress que synthétisent les plantes, les animaux et les microorganismes soumis à une température supérieure de 5 à 15 °C à leur température normale de croissance. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/protéine_de_coup_de_chaleur
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[nom] Protéine de stress que synthétisent les plantes, les animaux et les microorganismes soumis à une température supérieure de 5 à 15 °C à leur température normale de croissance.