Fam. des sarracéniacées (Sarraceniaceae). Dicotylédones. Plantes carnivores. Elles attirent des insectes (mouches par exemple) dans leurs feuilles en cornet très allongé (5-10 cm) contenant des sucs digestifs. Les insectes tombés dans ces sucs y sont digérés. Les fleurs sont solitaires. Elles habitent les tourbières.