[nom] Une des espèces de poissons d’eau douce voisins des esturgeons. Exemple: `La seule espèce de `scaphirhynque`, parmi les deux présentes dans le Mississippi, qui ait eu, à une époque, une valeur marchande, est Scaphirhynchus platorhynchus qui ne dépasse pas un mètre, taille modeste pour un esturgeon.`