Cuisine Partie de l'agneau située sous le gigot, au-dessus du tibia, cuisinée généralement en rôti et accompagnée d'une sauce. Exemple : La souris d'agneau est un morceau de viande savoureux, particulièrement quand elle est confite. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/souris-d-agneau/
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Cuisine Partie de l'agneau située sous le gigot, au-dessus du tibia, cuisinée généralement en rôti et accompagnée d'une sauce. Exemple : La souris d'agneau est un morceau de viande savoureux, particulièrement quand elle est confite.