1) [nom] Houille concassée en morceaux de la grosseur d’une tête de moineau (de 25 à 52 mm de diamètre). 2) Nom vulgaire de la centaurée jacée, `Centaurea jacea`.
Pluriel têtes-de moineau. Logique, Familier Personne qui manque de réflexion ou dont la mémoire est défaillante.