Un tendéromètre est un appareil de laboratoire permettant de mesurer l`« indice tendérométrique », c`est-à-dire la tendreté, de divers fruits et légumes, notamment des petits pois destinés à la conserverie ou à la surgélation. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Tendéromètre
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Un tendéromètre est un appareil de laboratoire permettant de mesurer l`« indice tendérométrique », c`est-à-dire la tendreté, de divers fruits et légumes, notamment des petits pois destinés à la conserverie ou à la surgélation.