Le toum est une sauce préparée à partir d`ail, de sel, d`huile d`olive et de jus de citron. Proche de l`aïoli, il est un ingrédient principal dans beaucoup de recettes libanaises et moyen-orientales généralement. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Toum_(sauce)
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Le toum est une sauce préparée à partir d`ail, de sel, d`huile d`olive et de jus de citron. Proche de l`aïoli, il est un ingrédient principal dans beaucoup de recettes libanaises et moyen-orientales généralement.