1) [nom] Celui qui fait de la viticulture, qui cultive la vigne pour en faire du vin. 2) Exploitant agricole d’un vignoble. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/viticulteur
Personne en charge de la vigne, le viticulteur a pour mission de soigner la vigne, la planter, la faire croître et ainsi produire le meilleur raisin qu’il soit pour élaborer le vin par la suite. Trouvé sur https://www.lapetitegoutte.fr/alcools/vins/le-lexique-du-vin/