
L`acide phlorétique est un composé aromatique de la famille des phénylpropanoïdes, de formule C
9H
10O
3. - L`enzyme phlorétine hydrolase catalyse la réaction entre la phlorétine et l`eau, produisant le phlorétate et le phloroglucinol.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_phlorétique
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.