
1)
[nom] Développement dans les liquides des propriétés qui caractérisent l’alcool. 2) Consommation d’alcool d’un individu ou d’une population. L’`alcoolisation` excessive, ou aigüe, est appelée « suralcoolisation ». 3) Degré d’exposition à la consommation d’alcool d’une personne.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/alcoolisation

ALCOOLISATION, subst. fém. CHIMIE A. − Formation d'alcool dans un liquide. Synon. alcoolification. B. − Introduction d'alcool dans un liquide ou dans un milieu; résultat de cette action : 1. Nous allons donc rapidement passer en revue les diverses pratiques telles que l'alcoolisation, la champagnisation, le plâtrage, le muttage, le chauffage...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/alcoolisation
Chimie Action consistant à alcooliser une substance.
Traduction anglais : alcoholization
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/alcoolisation/

L`alcoolisation désigne l`ingestion par un sujet d`alcool, en tant qu`elle crée une zone de contact entre ce sujet et l`alcool. C`est donc un processus qui s`étend dans la durée, et non un état ou une affection (comme l`alcoolisme) ; cela ne préjuge aucunement de l`importance...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Alcoolisation
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