Aldose réductase définition

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Aldose réductase

Aldose réductase logo #651L`aldose réductase, ou aldéhyde réductase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction : - :Alditol + NAD+ équil aldose + NADH + H+. - :Alditol + NADP+ équil aldose + NADPH + H+.
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Aldose_réductase
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