[nom] Préparation culinaire berbère de la région de Souss (Maroc) : pâte à tartiner constituée d'huile d'argan et d'amandes ou de cacahuètes.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/amlou
L` amlou est une préparation culinaire berbère de la région du Souss (Maroc) que les Chleuhs ont l`habitude de consommer. Elle se compose d`huile d`argan, d`amandes ou de cacahuètes et peut contenir du miel. C`est un fortifiant qui est servi au petit déjeuner ou au goûter en pâte à tartin...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Amlou
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