[adjectif] Qui agit à la fois comme un acide et comme une base : qui peut fournir un ion H
+ et capter cet ion.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/amphotère
substance qui présente dans sa structure chimique une fonction basique et une fonction acide. Selon certaines conditions, cette molécule sera de charge négative ou neutre ou positive. Cette propriété est notamment employée pour séparer, analyser ou doser des substances chimiques ou biochimiques. Thèmes associés à Amphotère : Biologie mé...
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https://www.encyclopedie.fr/local/274
substance ayant des propriétés à la fois basique et acide. Exemple, l'eau est un composé amphotère.
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https://www.lachimie.fr/definitions/lexique.php
substance ayant des propriétés à la fois basique et acide. Exemple, l’eau est un composé amphotère.
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Chimie En chimie, certains composés chimiques sont à la fois une base et un acide. Ils sont dits amphotères. Une base est une molécule qui gagne un proton, et un acide est une molécule qui en perd un. Un composé amphotère est donc équilibré.
Exemple : Les acides aminés sont amphotères.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/amphotere/
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