Les AOC sont des vins issus d'un terroir délimité et qui répondent à des règles d'élaboration très strictes, déterminées par l'Institut National des Appellations d'Origine (I.N.A.O). Ces règles sont une garantie d'authenticité, de qualité, pour le consommateur.
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https://www.chateau-arguin.com/lexique-vigne.jsp
Cuisine Label français, suisse ou marocain visant à protéger un produit en fonction de son origine géographique et de ses caractéristiques de fabrication. Le label permet de garantir l'origine des produits traditionnels, provenant d'un terroir et d'un savoir-faire.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/appellation-d-origine
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