Saison : octobre à avril L’avocat est un fruit, en forme de poire, issu d’un arbre tropical, l’avocatier, originaire d’Amérique du Sud. Sa couleur varie du vert au vert-brun, il renferme un noyau (pépin) et sa taille correspond généralement à celle d’un gros citron. Le mot avocat provient de l’espagnol aguacate Les avocats que lâ€...