Le Bibeleskäs ou Bibbalakaas ( Bibeleskäse en allemand) est une spécialité alémanique de tendance alsacienne, mosellane, badoise, etc., à base de fromage blanc non battu. C`est-à-dire de manière à garder des Knübba (gros morceaux). Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Bibeleskaes
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Le Bibeleskäs ou Bibbalakaas ( Bibeleskäse en allemand) est une spécialité alémanique de tendance alsacienne, mosellane, badoise, etc., à base de fromage blanc non battu. C`est-à-dire de manière à garder des Knübba (gros morceaux).