[nom] Saucisse américaine similaire à la mortadelle Exemple: `En épicerie, on retrouve du `bologne` de poulet, moins gras, et du `bologne` léger, qui contient 25 % moins de gras et de sel que la version régulière.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/bologne
Cuisine Saucisse. Le bologne ressemble à la mortadelle. Cet aliment est originaire d'Amérique.
Exemple : J'ai découvert le bologne aux Etats-Unis et j'ai adoré !
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/bologne/
Le bologne, ou saucisson de Bologne, est un saucisson cuit fabriqué de restes de découpes de viande. Il a été créé au XV siècle dans la ville de Bologne en Italie d`ou provient son nom.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Bologne_(viande)
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
