Botteler définitions

Botteler

lier, assembler en bottes
Trouvé sur http://goutsdyvelines.fr/lexique-termes-cuisine/

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Botteler

(TLFi) Lier de manière à arranger en botte On bottelle les poireaux avant de les cuire pour un pot-au-feu, afin d`éviter qu`ils s`éparpillent lors du service. On bottelle également des asperges.
Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-B.html

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botteler

[verbe] Lier en bottes. Exemple: `Les moissons étaient pour bientôt. Plus elles approchaient, moins mon père gardait son calme. Il se voyait déjà faucher ses gerbes à tour de bras, `botteler` ses projets par centaines et engranger ses espérances à ne savoir qu'en faire.`
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/botteler

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botteler

BOTTELER, verbe trans. AGRIC. , HORTIC. [Le compl. désigne toujours un végétal] Lier de manière à arranger en botte1*. Botteler des fleurs, du foin, de la paille. Bottelant la haute digitale de juillet au fond des bois clairsemés (Colette, La Maison de Claudine,1922, p. 12). Rem. Attesté dans la plupart des dict. gén. du xixeet du xxes. à ...
Trouvé sur https://www.cnrtl.fr/definition/botteler

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Botteler

lier, assembler en bottes
Trouvé sur https://www.cuisinealafrancaise.com/fr/lexique-culinaire

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Botteler

lier, assembler en bottes
Trouvé sur https://www.cuisinealafrancaise.com/fr/lexique-culinaire

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botteler

^Technique Attacher en botte, c'est-à-dire grouper des éléments de la même taille à l'aide, généralement, d'une ficelle. S'emploie habituellement dans l'agriculture pour désigner le mode de transport du produit cultivé une fois ramassé. Exemple : Ce sont les femmes qui avaient l'habitude de botteler les asperges par taill...
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/botteler/

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Botteler

lier, assembler en bottes
Trouvé sur https://www.sortir-yvelines.fr/lexique-termes-cuisine

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