La Brasserie Mollard est une des plus anciennes brasseries de Paris. Son décor est l`œuvre d`Édouard-Jean Niermans, architecte de l`Hôtel Negresco à Nice, l`Hôtel de Paris à Monte-Carlo et du cabaret du Moulin-Rouge, assisté d`Eugène Martial Simas. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Brasserie_Mollard
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La Brasserie Mollard est une des plus anciennes brasseries de Paris. Son décor est l`œuvre d`Édouard-Jean Niermans, architecte de l`Hôtel Negresco à Nice, l`Hôtel de Paris à Monte-Carlo et du cabaret du Moulin-Rouge, assisté d`Eugène Martial Simas.