Système à balancier pour puiser l'eau dans les régions arides.
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http://1ber.free.fr/Ensgmnt/FichMeth/Lexique.htm
[nom] Appareil utilisé pour puiser l’eau au moyen d’un balancier ou bascule que l’on fait pivoter pour verser l’eau à proximité.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/chadouf
CHADOUF, subst. masc. [En Égypte et en Tunisie principalement] Appareil à bascule servant à puiser l'eau destinée à l'irrigation. [Le] nègre nu et ruisselant qui manie les balanciers d'un chadouf (Du Camp, Le Nil,1854, p. 191). Prononc. : [ʃaduf]. Étymol. et Hist. 1854 (Du Camp, op. cit. , p. 89). Empr. à l'ar. d'Égypte šādūf « id....
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https://www.cnrtl.fr/definition/chadouf
Le chadouf (ou shadouf ) est un appareil à bascule servant à puiser l`eau d`un puits, d`un point d`eau ou d`un cours d`eau. Il est employé en zone d`agriculture irriguée. - Le chadouf apparaît en Mésopotamie dès le e avant notre ère. Il est ensuite employé en Égypte à partir du Nouvel ...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Chadouf
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