[nom] Boisson à base de café en décoction, qui se boit dans les pays méditerranéens et au Moyen-Orient.
Café noir servi avec son marc. 
Le café turc (türk kahvesi en turc), café à la turque, café grec ou café oriental, est une boisson à base de café en décoction, qui se boit principalement au Proche-Orient, en Afrique du Nord, en Europe du Sud-Est, dans le Caucase ainsi qu`en Ukraine. La dénomination « à la turque » ...