(littéralement `logement de caravane`). Vaste établissement qui sert à la fois d’hôtellerie pour les négociants et les hôtes de passage, d’entrepôt pour les marchandises et de lieu de transactions commerciales.
1) [nom] Vaste hôtellerie, dans le Proche-Orient, où logent les caravanes, les voyageurs et les bêtes de somme. 2) Lieu très fréquenté et animé par des personnes de diverses provenances.
Abri réservé aux caravanes. 
Un caravansérail (en / kârvânsarâ), ou khan (aussi écrit « kan » ; en / xân) ou encore foundouk (en / funduq), est, au Proche et Moyen-Orient ainsi qu`au Maghreb, un lieu où les caravanes de marchands font halte et peuvent s`abriter.