Anglicisme très largement utilisé désignant les glucides, historiquement appelés hydrates de carbone car on considérait que leur formule chimique était basée sur le modèle Cn(H
2O)p. Hydrates de carbone est devenu complètement obsolète en français.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie-environnement.org/glossaire/
Anglicisme très largement utilisé désignant les glucides, historiquement appelés hydrates de carbone car on considérait que leur formule chimique était basée sur le modèle Cn(H2O)p. Hydrates de carbone est devenu complètement obsolète en français.
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