Carpióne définitions

carpione

[nom] Truite pointillée fort commune dans les eaux douces des Alpes. Exemple: `Cela concerne le fameux poisson du lac, le célèbre `carpione`.`
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/carpione

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Carpióne

À l'escabèche
Trouvé sur https://www.e-venise.com/florence-lexique-culinaire.html

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