
Cercle : Bande de métal renforcée, cintrée en forme de cercle. Sert pour le fonçage des tartes. On peut néanmoins cuire à l'intérieur des cercles, d'autres gâteaux : du biscuit par exemple
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/212
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.