1)
[nom] Soupe de poisson charentaise. 2) Soupe aux coquillages et pommes de terre. 3) Quantité de soie à teindre en noir.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/chaudrée
Historiquement, le terme, parfois orthographié « chauderée » au 19ème siècle, désignait le contenu du chaudron — appelé chaudière — et ne se cantonnait donc pas à son sens actuel. En Aunis, la chaudrée désignait plus spécifiquement une soupe confectionnée par les pêcheurs ave...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Chaudrée
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