(loi de Lavoisier) Dans une réaction chimique, la masse totale des éléments entrant dans un processus d'échange ou de combinaison est égale à la masse totale des produits. Elle est la même avant et après la réaction.
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http://www.cea.fr/lexique
La conservation de la masse est une loi fondamentale de la chimie et de la physique. Elle indique non seulement qu'au cours de toute expérience, y compris si elle implique une transformation chimique, la masse se conserve, mais aussi que le nombre d'éléments de chaque espèce chimique se conserve. Sommaire
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Conservation_de_la_masse
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