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Corps de la bière définition
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Corps de la bière
Ampleur en bouche procurée par la teneur en sucres (non fermentés) et en complexes protéiques de la bière.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10719
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Ampleur en bouche procurée par la teneur en sucres (non fermentés) et en complexes protéiques de la bière.