Le cortisol est produit par les glandes surrénales en réponse à une stimulation par l’ACTH de l’hypophyse. Le cortisol est une hormone essentielle en cas de stress (maladie, intervention chirurgicale, hypoglycémie, etc.). Trop de cortisol est cependant néfaste pour l’organisme (suppression de la réponse immunitaire, etc.). Les taux de c...