[nom] Morceau de tissu à mailles assez grossières utilisé en cuisine comme tamis.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/coton_à_fromage
Le coton à fromage est un morceau de tissu à mailles assez grossières utilisé en cuisine comme tamis. Employé à l`origine pour égoutter le lait caillé utilisé pour faire du fromage, il sert aujourd`hui de filtre pour séparer les liquides visqueux de la matière solide en suspension.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Coton_à_fromage
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