Les croûtes au vin (crostini col vino) sont la version traditionnelle italienne du pain perdu. Ce mets rustique et ménager était préparé dans les régions viticoles, où le lait faisait défaut et était remplacé par du vin. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Croûtes_au_vin
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Les croûtes au vin (crostini col vino) sont la version traditionnelle italienne du pain perdu. Ce mets rustique et ménager était préparé dans les régions viticoles, où le lait faisait défaut et était remplacé par du vin.